La mejor freidora: la guía indispensable

Cocina más rápido y como un profesional con la mejor freidora

Antes que nada te damos la bienvenida a La Mejor Freidora, una página web que pretende ser tu guía de compra a la hora de decidir qué freidora casera comprar.

La freidora que necesitas la encuentras aquí

Aparatos que normalmente están asociados a restaurantes y cocinas profesionales, las freidoras son una forma popular de cocinar en la cocina del hogar. Pollo, pavo, donas, papas fritas y aros de cebolla son ejemplos de alimentos que pueden ser cocinados en una freidora de papas como mejor se conocen. Por ejemplo en la Cecotec CleanFry 3L,

A continuación te presentamos…

La mejor freidora eléctrica para cocinar las comidas más crujientes

Te mostramos nuestra comparativa de tres de las mejoras freidoras que puedes comprar para el hogar:

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¿Qué tipo de freidora estás buscando?

Evaluamos los productos en cuanto a su facilidad de uso y su rendimiento, y tenemos en cuenta sus comentarios en encuestas, paneles de prueba y revisiones en línea. A continuación, una lista de nuestras freidoras más recomendadas para el año 2020.

Freidora eléctrica con aceite

Mientras que la mayoría de las recetas de fritura se pueden hacer en la hornilla en una sartén de fondo pesado, las freidoras eléctricas valen la pena en términos de regulación de la temperatura.

La mayoría te permiten seleccionar la temperatura deseada y te avisan cuando se calientan. Un termómetro interno evita que el aceite se sobrecaliente y regula la temperatura durante la cocción,

Las temperaturas consistentes se traducen en una cocción más uniforme de un lote a otro.

Freidora de aire

¿Qué no hay que amar de las frituras? Por un lado, está el aspecto poco saludable con el exceso de aceite usado para freírlos.

Así que si te gustan los alimentos fritos, pero no te gusta la forma poco saludable en que se cocinan, ¿cuáles son tus opciones?

Siempre puedes reducir, limitando tu dieta. ¿Hay alguna otra opción. Según los fabricantes de freidoras de aire, puedes obtener el sabor de la fritura sin la poco saludable cantidad de aceite de cocina.

Freidora de agua y aceite

A pesar de ser equipos que en sus inicios estaban destinado para el uso de hoteles y restaurantes, las freidoras con sistema de agua y aceite han ocupado un espacio importante en el uso doméstico.

Gracias a su sistema de cocción conservan de manera muy eficientes las propiedas de los alimentos. Además de ayudar a ahorrar tiempo, espacio y dinero.

Así que si quieres conservar todas las propiedades de los alimentos y ahorrar; tu mejor opción es comprar una freidora de agua y acete.

Freidora industrial

Equipos destinados principalmente a establecimientos como restaurantes y hoteles, las freidoras industriales se caracterizan por tener cestas más grandes con una mayor capacidad.

En la mayoría de los modelos de freidoras profesionales encontrarás cestas dobles para cocinar dos tipos diferentes de alimentos sin que se mezclen los sabores.

Tanto por sus caracteristicas como por su gran capacidad puedes encontrar freidoras de uso industrial eléctricas o que funcionen con gas natural.

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Marcas populares de freidoras

Freidora sin aceite Lidl

La cadena de supermercados alemana Lidl cuenta con una freidora sin aceite que probablemente estés buscando comprar. Sin embargo, es bueno considerar que esta freidora de marca blanca puede resultar un poco costosa para las prestaciones que ofrece. Además se asemeja más a un horno eléctrico que a una freidora. Aquí te presentamos algunas características de la freidora eléctrica Lidl.

Freidora sin aceite Lidl

Una freidora de aire que es más parecida a un horno de convección.

Esta freidora de la cadena de supermercados Lidl tiene más semejanzas con un horno de convección que con una freidora. Por lo que a la hora de decidirse por comprar este modelo es bueno tener presente esa característica.

Con una capacidad de casi 2 litros, el equipo se presenta con una tapa delantera, sin bandeja extraíble, y 9 programas preestablecidos.

Este aparato únicamente lo incluímos en nuestra web para hacer una idea de sí es o no una compra acertada.

Lo bueno

Gran Pantalla LCD con 9 programas preestablecidos.
Temperatura ajustable.

Lo malo

Se presenta como una freidora pero es más bien un horno de convección
Su precio elevado. Hay muchas más opciones y más acertadas a la hora de comprar una freidora sin aceite

Lo que todo el mundo debería saber antes de comprar una freidora

Si fríes comida semanalmente, o en fiestas y reuniones familiares, pero te sientes intimidación por la fritura en la estufa o suena como una molestia, deberías considerar comprar una freidora. La principal ventaja de usar una freidora dedicada (en comparación con una sartén de aceite y un termómetro) es su termostato incorporado, que controla y ajusta automáticamente la temperatura del aceite.

freir patatas sin aceite

Una freidora de papas también es más segura que usar una sartén de aceite en la estufa porque se apagará automáticamente si el aceite se calienta a temperaturas peligrosas. Con la fritura en la estufa, no hay nada que impida que la grasa alcance su punto de ignición y se incendie si accidentalmente se deja el calor en alto. Monitorear el aceite en una estufa eléctrica también puede ser difícil comparado con el uso de una freidora de mostrador, ya que el quemador es más lento para responder a los ajustes de temperatura. Las freidoras despejan el espacio que una olla de aceite ocuparía en la cocina, pero ocupan mucho espacio en el mostrador.

5 freidoras caseras que te harán ahorrar espacio, tiempo y dinero

Esta es nuestra selección de las 5 mejores freidoras de aceite que actualmente puedes comprar.